만원으로 연어밥상 차리기, 연어머리구이



썸네일은 멀쩡한 비쥬얼의 연어연어..ㅋ





슈타인이 연어머리 구이가 먹고 싶다고 해서 동네 하나로 마트에 왔습니다. ㅇㅅㅇ)/

과연 있을까? 싶었는데.. 엄청 있네요!? 가득가득 연어머리들.. 단돈 2900원 ㅇㅁㅇ



연어머리 요리법


친절하게 요리법도 써있네요. 오븐에 버터넣고 굽는게 그렇게 맛있다는데..(이상민 Ver)

슈타인 자취방에 오븐이 없어서 후라이팬에 구워보렵니다. 마침 어제 과카몰리 해먹는다고 레몬즙도 있고ㅋ



생연어


계산하러 가려는데 후추를 잡는 이 문구.. 오잉

노르웨이의 완벽한 자연환경의 생연어! 100g에 2천원이 안됩니다용?





음.. 꼬리부위도 있고 몸통도 있고.. 생선이 좀 작은 애들인가.

후추는 생연어 좋아하니까>_< 싸니까 >_< 작은 팩 하나 샀습니당



오늘의 재료


연어 머리가 2,900원. 생연어 횟감이 7,600원. 되게좋당 ㅇㅅㅇ 연어연어해

같이 먹으려고 무순하고 케이퍼랑 토마토도 하나 샀어요.





연어 머리 팩을 뜯어보니 머리 말고도 지느러미 부위와 갈비 부분의 덩어리가 있습니다. 비늘이 붙어있어서 손질하는 중..



연어 손질 끝.


생각보다 꽤 많아요.. 팩에 차곡차곡 담겨있었네요.

머리는 양쪽 아니고 반쪽 입니당.





처음이니까 시험판.





구이는 이렇게 소금, 후추, 레몬즙을 넣었습니다.

시험삼아 구워본 것이 맛이 좋아서 그대로 진행!





밑 간 고고,





치이이이ㅣ익--

슈타인 후라이팬 새로 사주고 싶당..ㅇㅅㅇ

앞 뒤로 소금 후추 간도 했고, 중간중간 레몬즙도 넣어서 비릴 수 있는 것을 잡아줍니다.



회!


후추가 좋아하는 연어회! 숭덩숭덩 먹기좋게 잘라 주어요~





그렇게 밥상이 차려졌습니다. ^^





예쁘게 떠진 연어회랑,





다 부서진 머리구이(...)

머리가 두꺼워서 잘 안익다보니까 슈타인이 잘라버렸어요. ㅇㅅㅇ 형태 고대로 잘 구워내려면 오븐이 꼭 필요하겠군요ㅋㅋㅋ



먹어보장


케이퍼랑 무순이랑 와사비도 조금 넣어서,

냠냠뇸뇸





뇸뇸....음?

연어인데 왜 맛이 안나죠..ㅇㅅㅇ?


너무 빨간 부위를 샀나봐요. 기름지고 고소한 맛이 별로 없고 그냥 생선회 맛.. 힝 그냥 그렇습니다.. 코스트코 연어가 훨씬 맛있네요.





연어회에 실망하고 있을때 슈타인이 발라준 연어 머리 볼살. 머리가 커서 볼살 사이즈 착하네요ㅋㅋ

뇸뇸뇸놈

오오이? 이게 뭐야 맛있당 ㅇㅁㅇ 엄청 기름지고 꼬수운 맛?!





연어 구이가 맛있는 걸 알고 본적격으로 돌아섰습니다ㅋㅋㅋ 레몬즙을 넣어서 1도 안비리고 부드러운 구이!

이건 고갈.. 아니 연갈비 예요ㅋㅋ 살이 많이 붙어있어서 뜯을 맛 납니다. 밥이랑 먹어도 너무 맛있는 것.





뼈가커서 발라먹기도 편하고, 팍팍한 연어스테이크 쪽과 다르게 엄청 기름짐.. 입술 번들번들ㅋ

아우 이거 되게 맛있네요ㅋㅋㅋㅋ 기대 안했는데 반전 매력.





인기가 없어진 연어회도 밥반찬으로 집어먹고,

중간중간 구워서도 먹어보고ㅋㅋ 그치만 기름지지 않아서 구워도 그냥 보통입니다ㅋ





역시 주인공은 연어머리구이당

살발라서 김에 와사비 넣고 싸먹으면 얼매나 맛있게요, 이 조합도 추천





부들부들 기름진 구이로 밥 뚝딱했습니다. 뉴 밥도둑ㅇㅅㅇ

발라먹기 편하고 결결이 살도 많고.. 이게 2,900원이라니 칭찬합니다.





초토화.

접시에 쌓인건 연어 기름..ㅋㅋ

히히 오늘도 배부르고 맛있는 데이트를 했습니당.. :)

덧글

  • 핑크 코끼리 2019/01/28 13:48 # 답글

    이상민이 먹는것보다 이 포스팅이 더 맛깔나 보이네요 :)
  • 후추 2019/01/29 18:19 #

    어머낭.. 감사합니다^^
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